Pierniczki w naszym domu

Pieczenie świątecznych pierników to jedna z najprzyjemniejszych bożonarodzeniowych tradycji. Ja najczęściej zabieram się za robienie pierniczków już na początku grudnia. Po pierwsze dlatego, że bardzo lubię czas oczekiwania na święta. Same święta mijają szybciutko, więc trzeba wykorzystać okres przedświąteczny, aby nacieszyć się wyjątkową atmosferą, a także bożonarodzeniowymi dekoracjami i przysmakami. No właśnie, przysmakami… uwielbiamy świąteczne pierniczki, lecz przeważnie w czasie świąt jest tyle innych przysmaków, że na ciastka nie ma już miejsca. Dlatego też polecam upiec pierniczki wcześniej i nacieszyć się ich smakiem zanim na dobre rozpoczniemy świąteczne gotowanie.

Pierniczki, które zawsze się udają

Mam dla Was sprawdzony przepis na pyszne pierniczki świąteczne. Wielokrotnie robione przeze mnie i inne osoby z rodziny – zawsze się udają i najczęściej znikają tak szybko, że zaraz trzeba piec kolejną porcję.

Co ważne, pierniczki z tego przepisu nadają się od razu do jedzenia. Można też je przechować przez długi czas w zamkniętym pojemniku.

Prosty przepis na pierniczki świąteczne

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 150 g cukru pudru
• 100 g masła
• 6 łyżek śmietany 18%
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżeczki przyprawy do piernika
• 2 płaskie łyżeczki sody
• 1 łyżeczka kakao
• 1 żółtko
• szczypta soli

Co jeszcze przygotować: stolnica, wałek, foremki do wycinania pierniczków, waga kuchenna, papier do pieczenia

Wykonanie: Masło siekamy, wszystkie składniki łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy na około 4mm, wykrawamy ciasteczka. Pieczemy 8-10 minut w temperaturze 180 stopni.

Z podanego przepisu wychodzą 4 blaszki ciasteczek.

Pieczenie pierniczków świątecznych – krok po kroku